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F - 513 埃塞俄比亞耶加雪菲藍莓發酵莊園規格

F - 513 埃塞俄比亞耶加雪菲藍莓發酵莊園規格

埃塞俄比亞耶加雪菲，海拔一千九百至二千二百米，G1 原生種，以藍莓發酵處理，淺度烘焙。杯中是一場森林果實的派對：藍莓與草莓的奔放果醬感，葡萄的清甜多汁，尾韻帶出威士忌般的酒香與柔滑質地。藍莓發酵是一種精緻的增味工藝，讓漿果香氣與咖啡的酸度自然結合，產生如水果烈酒般的複雜度。養豆十天，風味達到巔峰，每一口都像在啜飲一杯來自高海拔的果實釀造。這不是一杯尋常的咖啡，而是耶加雪菲獻給感官的狂想曲。

HK$169.00
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【郭氏卷宗】

產區
埃塞俄比亞 · 耶加雪菲

品種
G1 原生種

海拔
1900–2200米

處理法
藍莓發酵

烘焙度
淺度烘焙

風味輪廓
藍莓、草莓、葡萄、威士忌、酒香、柔滑

規格
180克（莊園規格）

養豆
排氣 10 天

科學參數
含水率 11.8% H₂O | 密度 813 g/L

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