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哥倫比亞惠蘭,海拔一千四百五十至一千六百米,Supremo 卡杜拉,以蔗糖脫因法處理,中度烘焙。這是一款令人驚喜的低因咖啡:紅糖的甜潤、蜂蜜的稠密、黑莓與蘋果的明亮果酸,尾韻帶出堅果的飽滿香氣。傳統脫因法常犧牲風味,但蔗糖脫因法保留了咖啡的原始層次。養豆十天,甜感與果酸融合成一杯乾淨、圓潤、無負擔的日常享受。這不是一杯妥協的咖啡,而是哥倫比亞惠蘭的另一種美好可能。
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產區
哥倫比亞 · 惠蘭
品種
Supremo 卡杜拉
海拔
1450–1600米
處理法
蔗糖脫因
烘焙度
中度烘焙
風味輪廓
紅糖、蜂蜜、黑莓、蘋果、堅果
規格
180克(莊園規格)
養豆
排氣 10 天
科學參數
含水率 11.2% H₂O | 密度 850 g/L
*本地訂單滿 HK$350 免運費